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中新社昆明5月31日电题：舌尖上的两岸故事：“台北味 ”香飘昆明夜

作者罗婕

蚵仔煎热气腾腾 、咸酥鸡外酥里嫩……云南昆明台北街上
，台湾美食香气四溢
。端午假期，数十位摊主跨越海峡而来 ，把家乡味道带到春城街头夜市，构成一道独特风景线。

适逢端午假期
，昆明台北街上人潮涌动，投壶
、射五毒、制作书签等端午游园活动吸引游客市民参与 。“看到‘两岸青山粽是情’的可爱谐音梗标语 ，听着摊主的‘台湾腔’
，我就知道来对地方了！
”游客朱南说，台北街因美食地道 、摊主热情而在社交媒体上走红 ，趁着假期
，她特地从玉溪赶来探街
。

昆明台北街项目负责人
、台商陈启展介绍道：“此次近30个商家来自台湾多个夜市，带来近百种原汁原味的台湾美食和台湾独特的夜市文化。台北街刚‘落户’昆明一个多月 ，日均接待游客已过万 。”

下午3点多
，台北街上已聚集不少食客，大肠包小肠、咸酥鸡 、旗鱼黑轮
、爱玉冰等美食琳琅满目
。放眼望去 ，融合滇西古建筑特色的牌坊、源于闽南古厝的摊车商亭 、来自台中黄永阜老人的眷村彩绘
，让两岸同根同源的文脉在此交汇。

台湾青年林益生是大陆常客，曾在上海工作多年的他回乡传承家族旗鱼黑轮的手艺 。从重庆
、成都再到昆明 ，他梦想带着来自远洋深海的味道走遍全中国
。他坦言正考虑在昆明开设分店，“让昆明和台北在味觉上‘零距离’ ”。

将炭烤后的糯米肠剪开
，加入花生碎、酸菜 、九层塔等配料，再夹入一根小香肠 ，“大肠包小肠
”就此完成 。在台湾夜市打拼四十多年的敏敏说
，这里不少人能脱口而出“人生无常，大肠包小肠”的标语 ，让她倍感亲切
。她说
，很多顾客主动帮忙宣传，摊位业绩增长很快 ，“这边人情味跟台湾一样 ”。

陈启展说
，在台湾，很多城市街道以大陆地名命名 ，台北昆明街所在的万华区
，旧称艋舺，是台湾最早发展的商埠之一 ，也是文化与美食交汇之地 。如今昆明台北街与台北昆明街遥相呼应，更加深了彼此间的情感联系。

台北街的开设
，也成为旅居云南台湾人寻味乡愁的新去处
。常有台湾食客前来打卡、与摊主攀谈。“摊主和游客们共同盼望台北街一直开下去，我们也在计划 ，让这条街长期运营 。”陈启展表示
，后续他将推动更多两岸青年创业交流项目落地云南
。

当日，不少摊主依照台湾端午节习俗 ，取午时水
、祈求安康。敏敏笑着说：“晚上收摊后
，我们会一起聚餐过节，也尝一尝云南的味道 。
”(完)