2025年5月29日,永辉超市嘉定宝龙店以全新面貌开门营业 ,这是上海又一家“学习胖东来 ”模式调改的门店 。
据悉,该店对原有11852支商品进行了精心调整——门店下架了6846支单品,淘汰率达57.7% ,新增3862支商品,新增率为43.5%,调改后商品结构达到胖东来标准的80% ,进口商品占比提升至20%,烘焙 、熟食等鲜食比例从3%跃升至11%。
端午节将至,门店将南北风味的各类粽子展陈到“粽享生活有爱相伴”专区。
超市入口处是喜迎“六一”魔童专区 ,吸引“小手拉大手 ”的家庭亲子群体 。
针对外贸企业库存压力,永辉为中国制造开通“绿色通道”,推出三项利好措施:15天极速上架;提供品牌推广计划;与优质供应链企业共同开发新产品。
生鲜区采用“永辉农场直供+本地时令”双轨模式,云南定向种植的各种蔬菜和崇明基地直供的绿叶菜同台呈现。
货架高度统一降至1.6米 ,门店还取消了强制动线,拓宽了过道,简约明快的装修营造出开阔温馨的购物环境 。
上架商品仔细检查 ,然后归类,做造型,用心展陈。
门店依旧特设胖东来自有品牌专区 ,消费者可购买DL燕麦片、DL精酿啤酒等热门商品。
色泽明艳的即食水果专区。食品安全严格践行“468鲜度法则 ”,果切超4小时八折、6小时六折 、8小时下架 。
现烤烘焙食品上架。
员工福利同步提升。调改后一线员工平均薪资增长20%,满一年可享10天带薪年假 ,并增设休息室与免费工作餐 。
嘉定宝龙店开业后,永辉全国调改门店将增至88家,预计7月底达150家 ,2026年春节前突破300家。